隨著5G時(shí)代的加速到來(lái)，傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)期。誰(shuí)能夠率先開(kāi)啟新業(yè)態(tài)、新模式，無(wú)疑能夠搶占先機(jī)。在“十四五”規(guī)劃中也提出，要促進(jìn)數(shù)字技術(shù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深入融合。那么作為與國(guó)民生活密不可分的廚電產(chǎn)業(yè)，又是如何破局的呢?坐落在杭州的浙江田螺云廚科技有限公司率先給出了自己的答案。

　　AI賦能，先創(chuàng)“烹飪數(shù)字化”

　　田螺云廚AI烹飪機(jī)器人研發(fā)出多個(gè)業(yè)界獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，其圍繞AI云計(jì)算展開(kāi)的多元化產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)引起市場(chǎng)廣泛關(guān)注。據(jù)悉，田螺云廚AI烹飪機(jī)器人將大廚的烹飪經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、系統(tǒng)化地錄入AI烹飪機(jī)器人的云端數(shù)據(jù)庫(kù)中，精準(zhǔn)還原2000+食譜美味，讓消費(fèi)者在家即可共享大廚烹飪經(jīng)驗(yàn)，小白也能做出大廚菜。同時(shí)田螺云廚AI烹飪機(jī)器人還攜手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員張片紅主任達(dá)成全方位的戰(zhàn)略合作，開(kāi)啟“健康膳食計(jì)劃”，并使用AI云計(jì)算，將用戶(hù)數(shù)據(jù)上傳至AI云端，通過(guò)系列算法技術(shù)，達(dá)到面對(duì)各類(lèi)人群推出不同且適合這類(lèi)人群的菜譜，將健康飲食的理念推廣到千家萬(wàn)戶(hù)。

　　玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷(xiāo)，打造“國(guó)民廚房”

　　營(yíng)銷(xiāo)是橫亙?cè)谄放婆c用戶(hù)之間永恒的命題。田螺云廚站在業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)之上，與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家跨界合作，緊密結(jié)合中華傳統(tǒng)美食，落地浙江省活動(dòng)項(xiàng)目“百縣千碗”，不斷打造“國(guó)民廚房”的高端廚電品牌形象。為更契合國(guó)人口味，田螺云廚還組建了專(zhuān)業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，不斷進(jìn)行烹飪的時(shí)間、速度、溫度、火力四個(gè)參數(shù)調(diào)試，確定食材用料與用量，精準(zhǔn)還原中式八大菜系口味，更符合國(guó)人飲食需求。

　　目前，田螺云廚已通過(guò)線(xiàn)上各社交平臺(tái)(如小紅書(shū)、微博、知乎、抖音等)、微信小程序、線(xiàn)下體驗(yàn)店等多點(diǎn)觸達(dá)消費(fèi)者，逐步完善用戶(hù)對(duì)于“國(guó)民廚房”的認(rèn)知與概念，用創(chuàng)新科技與人文關(guān)懷滲透到國(guó)人生活的方方面面，極大地拓展了廚房的想象空間。

　　不但如此，田螺云廚還獨(dú)立研發(fā)出業(yè)內(nèi)唯一的loT平臺(tái)，打造云廚智腦，具備全鏈路自主研發(fā)、功能自由擴(kuò)展、聯(lián)網(wǎng)同步菜譜、菜譜智能推薦等七大功能，進(jìn)一步賦能產(chǎn)品，探索出一條適合中國(guó)的廚電行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

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