5月28日，京東生鮮鮮上京東2018戰略發布大會在北京舉行。智利駐華大使Jaime Chomali、加拿大駐華使館商務參贊Lee Kane、新西蘭駐華使館商務參贊Liam Corkery、西班牙駐華使館商務專員Diego Uriel Gálvez、日本農業協同工會北京首席代表米坂樹紀，以及挪威海產局、PMA(國際果蔬市場協會)、GLOBALG.A.P.(全球良好農業規范)、GAA(全球水產養殖聯盟)、MSC(海洋管理委員會)、ASC(水產養殖管理委員會)等外國政府和機構，寧夏回族自治區工商聯、云南省商務廳、寧夏回族自治區農牧廳、遼寧省農村工作委員會、北京市農村工作委員會等國內省(自治區)市政府部門，中國農業大學經濟管理學院、中國農業大學食品科學與營養工程學院、中國農業大學MBA教育中心、中國科學院長春分院、南京大學工程管理學院、華僑茶業發展研究基金會、國家發展和改革委員會中國投資協會綠色發展中心、中歐校友連鎖品牌經營協會、中歐農商協會等機構共計80多位領導專家以及100多個品牌合作伙伴出席會議。智利駐華大使Jaime Chomali、加拿大駐華使館商務參贊Lee Kane、以及云南省商務廳、寧夏回族自治區農牧廳兩位領導分別發表講話，盛贊了京東生鮮在推廣原產地生鮮產品上的積極努力。

　　本次大會上京東生鮮正式宣布，京東生鮮是連接優質生鮮產品和消費者的平臺，將在上游生產端、渠道流通端、消費零售端全面布局，進一步加大投入力度，加強生鮮供應鏈整合服務能力，提升全產業鏈效率，打造安全餐桌、健康餐桌、品質餐桌。現場宣布啟動京東生鮮農場計劃，為首批5國海外京東生鮮農場授牌，并隨后發布首批“京東生鮮標準”，涉及產品分級和包裝規范兩個大類，這也是首次明確將嚴格執行京東生鮮全產業鏈標準制度，并發布可量化的標準考核指標。本次戰略發布會同時也是京東生鮮618全球年中購物節啟動大會，會議現場還設置品質生鮮互動體驗區，智利帝王蟹、澳大利亞牛排、湖北小龍蝦、陜西蘋果及京東生鮮重點項目跑步雞等悉數在列。在激動人心的啟動誓詞中，京東生鮮618全球年中購物節正式開啟。

　　京東生鮮高層為五國代表授牌

　　全面解密京東生鮮戰略 “加大投入”成為關鍵詞

　　我國生鮮消費市場龐大，消費者對品質穩定、標準化程度高的生鮮產品需求不斷上升，但多層級的流通環節和滯后于需求的冷鏈建設，使得生鮮市場仍處于未完全開發的初級階段。“京東生鮮一直以來堅持保障食品安全，推進行業品質升級。”京東集團高級副總裁、京東商城大快消事業群總裁王笑松在開場演講中宣布，京東生鮮將嚴把質量關，加強基礎設施建設，推動高效供應鏈創新，加大產學研合作推動先進成果落地，為拓展消費者餐桌的深度和廣度持續努力。他表示，遍尋天下鮮一直是京東生鮮的重要目標。“京東生鮮將走得更遠，選得更精，送得更快，從田間地頭到餐桌廚房管得更全更嚴”。

　　京東集團高級副總裁、京東商城大快消事業群總裁王笑松開場演講

　　王笑松提到，京東生鮮將以無界生態產業賦能解決生鮮行業小農戶大市場的矛盾。2020年，京東生鮮自主品牌京覓成為消費者首選品牌，京東生鮮跑步雞、游水鴨、飛翔鴿以及植物工廠、荷花村等由京東生鮮提供全產業鏈標準和管控的農產品商業模式也趨近成熟，這也為京東生鮮農場打下堅實基礎。現在京東生鮮“跑步雞”品牌已經打響，出欄期長達160天、每只雞跑夠100萬步、只投喂糧食和果蔬的林下散養“跑步雞”產品上線當月就會銷售一空;精選于綠頭野鴨的“游水鴨”鴨場水域占比達到80%，每畝水域不超過60只鴨，全程管控、全程散養、全程谷飼，好評度99%;同時由三菱化學提供水耕栽培、生產管理與記錄等技術支持的京東植物工廠也已在建設中，投產后每年將生產生菜和油菜等蔬菜300噸，京東生鮮將在全產業鏈標準管控下保障產品的新鮮、健康、安全和安心。

　　全產業鏈優化創效 專家眾議“餐桌安全”

　　王笑松長達40分鐘的演講涉及產業鏈布局、生鮮扶貧、生鮮電商多業態線上線下結合趨勢等多個層面，以京東生鮮致力于成為最值得信賴的消費平臺愿景結束。隨后京東集團副總裁、京東物流規劃與發展負責人傅兵、京東商城生鮮事業部總裁葉威以及中國果品流通協會會長魯芳校、中國水產流通加工協會副會長邸剛、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授吳廣楓5位不同領域的生鮮專家，就“供應鏈能力是生鮮零售核心，決定生鮮消費品質和餐桌安全”議題進行分析討論，深化呈現全產業鏈優化創效對打造安全、品質餐桌的重要價值。

　　京東商城生鮮事業部總裁葉威認為，生鮮電商的發展關鍵在于以提升供應鏈效率等方式提高消費意識和用戶體驗，全方位浸入式滿足消費者需求。葉威強調了行業合作和原產地生鮮品牌化的重要性，“京東生鮮優選原產地生鮮產品，逐步完善安全標準化，包裝標準化，物流標準化，以此來滿足消費者更安全更健康更鮮活的產品需求。”葉威表示，京東生鮮要離原產地更近一些，離優質產品更近一些，提升整合效率，保障餐桌安全，以誠意打動消費者。

　　京東流動前置倉小車

　　傅兵從物流領域對全產業鏈護航安全餐桌方面進行了細節補充。傅兵表示，京東物流在生鮮品質保障方面積累了豐富實踐經驗和技術手段，目前全國有300多個城市的消費者可以享受京東自營生鮮配送，其中超過220個城市實現了當日達和次日達，京東已成為中國最大的生鮮電商冷鏈宅配平臺。

　　生鮮前置倉也將2年內覆蓋全國一線城市，現京東1小時達服務已正式上線，全球甄選好食材在京東生鮮前置倉覆蓋范圍可實現1小時內妥投送達，更有流動前置倉小車率先走進北京的社區和商圈，全面滿足用戶對于生鮮產品“快”和“鮮”的消費需求，在單量高峰期也能滿足極速送達。京東生鮮前端深入原產地賦能，終端直達家門口建倉的“天羅地網”式布局，大大提升原產地品質好物變為消費者盤中餐的轉化效率，也讓消費者更信賴京東生鮮品質。

　　京東生鮮高層與行業協會及機構高校合影

　　在談到生鮮食品品質問題時，行業協會專家重點強調了行業自律和行業標準方面問題。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授吳廣楓認為，營養和安全是消費者永遠的追求，生鮮的安全涵蓋安全生產，采摘捕撈后安全處理，流通保鮮措施和食用安全，通過供應鏈的優化提效能夠把生產者跟消費者連接起來，非常有助于我國農產品升級。水產流通加工協會副會長邸剛以最近行業熱議的三文魚和虹鱒魚之爭為例，強調了可溯源和誠信體系建立的重要性，邸剛認為即使是生鮮非標品，也會最終實現標準化，需要國標、行標、團標、企標的多重背書提升品牌價值。全鏈路信息整合，全流程正品追溯技術的應用對消費者建立優質產品認知，提升品牌信任度有積極作用。

　　京東生鮮農場發布 將可實現從全球原產地直達廚房餐桌

　　論壇結束后，來自行業協會、科研機構的專家集體上臺與論壇嘉賓進行了短暫熱烈的交流，并與京東生鮮共同發起“推進生鮮行業健康發展，為生鮮消費升級保駕護航”的倡導。隨后智利駐華大使和加拿大駐華使館商務參贊、以及云南省和寧夏回族自治區的政府領導致辭，讓京東生鮮的全球紐帶價值進一步呈現，京東生鮮“走出去”、“引進來”，打通優質原產地生鮮直達餐桌的通道，也拉開了京東生鮮農場的全球啟動大幕。首批京東生鮮農場分別設立在智利、加拿大、新西蘭、西班牙、日本5國，王笑松、葉威現場授予5國代表當地京東生鮮農場的官方標牌，這也標志著首批全產業鏈管控的海外京東生鮮農場正式落地。現場還同步舉行了與4省6市代表的簽約儀式。

　　京東生鮮農場是由京東生鮮定向輸出智能化、標準化，深度結合京東生鮮供應鏈的創新型全球原產地農場品牌，京東生鮮農場從種養殖、包裝加工、物流倉儲到廚房餐桌，在全產業鏈的各環節均嚴格執行業界領先的京東生鮮標準，京東生鮮農場為京東用戶專屬提供由標準體系全流程管控的鮮活養、種植農產品。

　　在京東X事業部飛防植保、Y事業部區塊鏈溯源技術等黑科技，以及“銀河計劃”個性化品質資質認證等服務體系配合下，在各國政府、駐華使館、海內外行業協會和機構、以及全球高品質生鮮品牌商的合力支持下，京東生鮮軟硬兼施升級智慧農業共同體，全新概念的京東生鮮農場以直營、聯營兩大模式覆蓋全球優質生鮮農產品原產地，全球高品質生鮮可從原產地農場新鮮直達國人餐桌，目前，跑步雞、游水鴨等項目經驗也已成功導入京東生鮮農場。

　　京東生鮮農場合作簽約儀式

　　除與國家省市政府簽約之外，中國農業大學經濟管理學院、中國農業大學食品科學與營養工程學院、中國農業大學MBA教育中心等科研機構也同時宣布成為京東生鮮合作伙伴，并現場簽署深度合作協議。雙方圍繞京東集團在生鮮農產品電商與供應鏈等領域所需的關鍵核心技術，開展生鮮農產品電商與供應鏈、食品品質與安全控制等相關科學研究，促進中國農業大學農產品流通、食品科學等相關研究領域的成果轉化，同時雙方還將共同建立“中國食品流通研究中心”，以及將以京東生鮮為案例共同研究發布年度《中國食品電商流通白皮書》，構建并發布“京東農商指數”(包括農產品流通指數、農產品價格指數)，這也將是業內最高規格、最具公信力的產學研相結合的數據和報告之一。

　　京東生鮮產品標準發布儀式

　　會上還發布了《京東生鮮蘋果分級標準》、《京東生鮮櫻桃/車厘子分級標準》、《京東&中冷委聯盟之丸類調理食品等級標準》等首批京東生鮮標準，涉及產品分級和包裝規范兩個大類。京東生鮮分級標準是京東生鮮首次明確發布可量化的標準考核指標，京東生鮮包裝標準是京東生鮮主導的行業內最大規模的以類別為單位的包裝統一革新。京東生鮮標準是以京東生鮮豐富的全產業鏈經驗為基礎，與行業協會深度溝通，在相關企業的協同下由京東生鮮制定并面向所有相關生鮮合作品牌發布的系列標準，規范了包裝規格、樣式，產品產地、品種、色澤、果形、壓傷處個數等具體指標，幫助品牌提高產品附加值、大幅降低耗損成本。

　　京東生鮮618全球年中購物節啟動

　　本次大會也正式拉開了京東生鮮618全球年中購物節的序幕。和以前相比，今年的京東生鮮618不僅有更豐富的線上線下業態模式，更有細化到具體倉儲建設數量的未來戰略、更全面深入的產業鏈優化提效保障餐桌安全，京東生鮮農場的布局啟動等新規劃新項目助陣，這也是匯聚了國家級、省市級的政府機構，行業協會、高校研究機構和品牌商共同參與的、最大規模的京東生鮮618全球年中購物節啟動大會。

　　京東生鮮618全球年中購物節啟動儀式

　　本次大會現場不但讓與會者感受到來自“戰友”和“同盟”的堅實力量，也讓京東生鮮品質“鮮”品以觸手可及的距離帶來真實體驗。而有了規模化、標準化、品牌化的上游生產端和高效低成本的冷鏈配送和強大的覆蓋率加持，京東生鮮本次618全球年中購物節實現新突破，為廣大消費者提供更加優質的生鮮佳品將毋庸置疑。

　　2018京東生鮮鮮上京東戰略發布會清晰呈現了京東生鮮在上游生產端、渠道流通端、消費零售端的全面布局，展示出了具有深度和廣度的行業領導品牌形象。京東生鮮作為行業領導品牌精選全球好物，一方面協助綠水青山變金山銀山，一方面提升公眾生活水平滿足消費需求，隨著生鮮零售市場在國民消費中角色越來越重要，京東生鮮的社會價值也將得到進一步體現。

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